«Крокодиловая ферма» или «Экодеревушка»— одно из популярных мест нашего города. Здесь можно не только поглазеть на доисторических ящеров и прочую живность вроде аллигаторов, дикобразов, шиншилл и самых разных птиц, но и отведать экзотику, от которой стынет кровь. Территория фермы — это отдельный мир: в просторных вольерах лениво лежат гигантские крокодилы, их чешуйчатые спины напоминают броневые плиты, а из воды то и дело выглядывают жёлтые немигающие глаза. Говорят, некоторых особей здесь кормят с рук (только осторожно!), а экскурсовод с удовольствием расскажет, сколько зубов у крокодила за всю жизнь и почему их улыбка — самой смерти улыбка. Но главный аттракцион ждёт не за вольерами, а в местном ресторане с говорящим меню: жареные улитки, стейк из крокодила (мясо белое, нежное, чуть напоминает курицу), сушёная саранча, а также разные личинки и жучки на любой страх и вкус.

Мы небольшой компанией как раз решили отведать этих «деликатесов». Но для начала мы попросили три стакана воды, предвкушая, что новая еда может нам не понравиться. В ожидании заказа наше волнение росло, смех становился напряжённым, а смелость и готовность к гастрономическим экспериментам таяла на глазах. Но вот официант водрузил на стол большую тарелку со всеми личинками и жучками. Мы были в ужасе: сколько их много и насколько они огромные! Особенно саранча — размером с палец, с крыльями и мощными ногами, она выглядела так, будто сейчас сама запрыгнет на нас.

Я первая решилась попробовать маленького червячка. И на удивление — по вкусу как жареные семечки, только хрустящие и маслянистые. Червячки разлетелись мгновенно, всем зашли на ура. Потом перешли к другим насекомым — вот эти были странные: сначала сладкие, а потом отдавали лёгкой гнильцой, как перестоявший сыр. Их ели уже не так бодро, но с соусами — кисло-сладким и ореховым — вполне терпимо. Дальше пошли следующие гнусы — они сильно горчили, и здесь мнения разделились: кто-то сморщился, а кто-то с уважением кивнул, мол, настоящий экстрим. Впечатления от дегустации этих деликатес напрочь выветрили из головы их правильные названия.

А потом была саранча. Скажу честно — мерзкая, особенно когда хрустит на зубах и чувствуются лапки. Но один из нас съел её спокойно, под макание в ореховый соус, а у другого сразу пошли рвотные рефлексы — пришлось экстренно пить воду и заедать хлебом.

Но на удивление я осилила всё меню экзотики от начала и до конца. И теперь могу однозначно сказать: если вам надоели борщи и котлеты — обязательно советую попробовать в своей жизни сушёных личинок и жучков. Хотя бы ради того, чтобы потом рассказывать друзьям, как вы смотрели в глаза живым крокодилам, а через час ели их дальних родственников в панировке. Это запоминается надолго. И, кстати, вода очень помогла.